- El maestro cervecero nacido en el Reino Unido, recibió el galardón en el marco de la 2ª jornada de la InnBrew
- En esta segunda jornada de la Brewers Convention se celebró también el 1r Encuentro de Asociaciones de Elaboradores de Cerveza Artesana
Posiblemente, el hecho que la pasada edición la de 2020, no tuviera su ceremonia correspondiente, o quizás porque el sector llevaba demasiados meses sin reencontrarse, la ceremonia de entrega del tercer Premio Steve Huxley fue una de las más emotivas de todas ellas. El marco elegido, la segunda jornada de la InnBrew, The Brewers Convention, la primera convención dirigida a los profesionales de la cerveza; y el ganador, Andrew Dougall, creador de Cervezas DouGall’s.
El maestro cervecero recogió el galardón de manos de Carlos Rodríguez, de Ales Agullons, primer ganador del certamen, en una breve pero muy emotiva ceremonia, orquestada por Mikel Rius. Dougall estuvo arropado por buena parte de sus compañeros, colegas y amigos de profesión. De hecho, el ganador del Steve Huxley dedicó el premio a todos los de su equipo, pero también a todos los que están, viven y sienten la cerveza.
De Cantabria al mundo
Andrew Dougall llegó a Cantabria en 1997 procedente del Reino Unido. De padre escocés y madre inglesa, Dougall dejó la edición impresa por la elaboración de cerveza artesana. Y lo hizo en su tierra de adopción, en Liérganes, que quiere decir “junto al río”. Quizás, por eso, se instaló allí, porque le recordaba a su Támesis natal, un lugar que a Dougall le gustó tanto, que lo convirtió en la cuna de una de las cervezas artesanas más valoradas del sector. Allí, el maestro cervecero produce una cerveza artesana de gran calidad y en la que destaca el agua utilizada, la que brota de un manantial que pasa por la misma cervecería.
Dougall ha sido seleccionado este 2021 para recibir el Steve Huxley tras pasar por la selección de un jurado formado por 137 profesionales del sector. La gran mayoría de ellos no ha dudado al elegirlo entre los 47 candidatos al premio, por su trayectoria, honestidad y para mantener firmes sus planteamientos cerveceros. Porque Andrew Dougall es un “espejo” para muchos, persona apacible y siempre dispuesta a colaborar, a compartir con todo el mundo sus conocimientos para conseguir un único objetivo: mejorar la cerveza artesana.
Un premio a toda una trayectoria
El Premio Steve Huxley a toda una trayectoria, creado en 2009 en el marco del Barcelona Beer Festival, pretende enaltecer la figura de personas que trabajan para y por el mundo de la cerveza, y no podía recibir otro nombre que el de Steve Huxley (Liverpool, 1950 – Barcelona 2015,) maestro, divulgador, agitador, dinamizador, inspirador, conocido como padre y primer incitador del sector cervecero artesano del país.
En la primera edición, el reconocimiento fue para Carlos Rodríguez de Ales Agullons, uno de los pioneros en el mundo cervecero artesano en España e impulsor y organizador, junto con Montse Virgili, de la Muestra de la Cerveza Artesana de Mediona.
En la segunda edición del premio, el galardón fue para Albert Barrachina, colaborador de Art Cervesers, gran estudioso y divulgador de la cerveza Cervesa en català, una de las personas que más ha contribuido al desarrollo del análisis sensorial y de la cata de cervezas.
Primer Encuentro de Asociaciones de Elaboradoras de Cerveza Artesana del Estado
En la segunda jornada de la InnBrew también se celebró con éxito el 1ª Encuentro de Asociaciones de Fábricas Elaboradoras de Cerveza Artesana del Estado, que agrupa a las principales entidades del Estado: GECAN (Catalunya), EGE Euskal Garagardo Elkartea Basque Beer (Euskadi), AECAI (estatal), Cerveseres Valencianes (Valencia) y la Asociación de Cerveceros Artesanos de Mallorca. Era una de las grandes novedades del certamen, ya que por primera vez se han reunido las principales asociaciones de cerveza artesana con el fin de debatir cómo trabajar los puntos en común, cómo organizarse y cómo mostrarse unidas ante las administraciones, conservando la idiosincrasia de cada entidad.
Asimismo, fue una jornada intensa, y de nuevo con una gran afluencia de participantes, que no se quisieron perder ni la InnShow, con unos 35 stands de marcas de fabricantes, distribuidores y asociaciones; ni las InnTalks, formaciones, ponencias o mesas redondas con debates de reflexión.