Acompañando al Barcelona Beer Festival en su regreso a Barcelona, el InnBrew23 se ha celebrado en el Hall 7 de Fira de Barcelona, en Montjuïc, los días 26 y 27 de mayo.
Cerca de 1.500 asistentes únicos profesionales, entre hosteleros y cerveceros, han podido visitar a los 41 stands de InnShow, seguir presencialmente las 20 ponencias de Brew&Hub Talks, participar en los 9 workshops y tener reuniones programadas o espontáneas en InnMeet.
Los pasados viernes 26 de mayo y sábado 27 de mayo, InnBrew: The Brewers Convention ha celebrado su 3ª Edición en el Hall 7 de Fira de Barcelona, en Montjuïc. Celebrado en paralelo al Barcelona Beer Fesrtival, en el formato que tanto éxito dio a la organización en las ediciones pre-pandémicas. Ambas convocatorias han congregado un total de 15.000 entradas únicas registradas, de las cuales 1.500 han sido acreditadas profesionales. A lo largo de los dos días se han desarrollado actividades para favorecer los encuentros, la formación, el intercambio, la reflexión y el negocio.
Judit Càrtex, directora de InnBrew23 destaca ‘hemos conseguido llamar la atención de las cerveceras, grandes y pequeñas, y acogerlas en un mismo espacio. El mérito ha sido la conexión que ha habido entre cerveceras y expositoras, siendo el mayor reconocimiento al trabajo bien hecho. Año tras año se va demostrando la madurez del sector que demanda eventos profesionales y nos enorgullece haber apostado en su momento por este gran encuentro. Somos conscientes que debemos crecer conjuntamente, renovar y compartir ideas, mostrando la innovación constante de un sector tan dinámico’.
A destacar de esta edición:
La participación de 52 stands y sponsors orientadas al servicio de las cerveceras. Esta vocación ha generado una edición muy participativa, diversa, prestigiosa y completa. Las empresas expositoras han exhibido sus últimas novedades e innovaciones, llamando poderosamente la atención de las asistentes profesionales, mayoritariamente brewers y de los departamentos de compras de las cerveceras.
Cabe destacar la gran afluencia de profesionales durante las 17 ponencias InnTalks en el escenario central, el espacio Brew&Hub Talks. Se han desarrollado temáticas de interés para las cerveceras, tanto a nivel técnico, como legal, así como también de sostenibilidad y rentabilidad. Grandes temáticas e innovaciones como ‘Infusion Spiral®, la alternativa más sostenible y rentable a las barricas’, ‘Tips importantes sobre la nueva legislación medioambiental de envases aplicado al sector cervecero’, ‘Budvar: El resurgir de las lagers cata y perfect serve’, entre otras. Se pueden revisitar en la web de Brew&Hub, apartado Talks.
La tarde del sábado ha completado las ponencias con 3 mesas redondas, dos de ellas moderadas por Joan Villar-i-Martí @birraire, y la tercera moderada por Judit Càrtex. Bajo los titulares siguientes, se han generado largos y reflexivos debates: ‘Independientes y unidos. Presente y futuro de las asociaciones cerveceras: objetivos, organización y funcionamiento’, ‘Fidelización y militancia. Modelos e iniciativas para generar una comunidad cervecera a través de la marca’ y cerró InnBrew la reivindicativa y más que pertinente ‘Invisibles. Iniciativas para la promoción de la visibilidad, la integración y la seguridad de la mujer en el sector cervecero’. El panel de contertulianas merece un visionado también en la web de Brew&Hub, apartado Talks.
La convocatoria de los asistentes profesionales por la mañana del viernes ha sido notable, culminando en la Ceremonia de Entrega de los Premios del Barcelona Beer Challenge International Awards 2023: el momento más emotivo se ha vivido al desvelarse los premios, que además de otorgar 3 medallas (oro, plata y bronce) en 64 categorías (una de ellas, la New Zealand Beer patrocinada por Agronet Brewing & Hop Revolution), ha destacado los siguientes galardones: El Premio a la Mejor Cervecera ha recaído en Cosa Nostra, una pequeña cervecera del Port de Sagunt, València. El Premio a la Mejor Cervecera Novel, para la brewery asturiana Dua Sparkling Beer. El Premio Innovación Molina for Brewers ha resultado para la cervecera peruana 7 VIDAS con su cerveza Shihuahuaco Dreams y el Premio Steve Huxley a la Carrera Profesional Cervecera, se ha concedido al barcelonés Guillem Laporta, fundador del local Homo Sibaris.
La anécdota:
Uno de los stands más comentados por su carácter innovador ha sido el del startup Scribeer, una empresa de recién creación con una propuesta de tratamiento del bagazo. Esta cervecera les da una nueva vida a estos residuos, ya que son utilizados para obtener un filamento compostable en 3D de máxima calidad, generando un revolucionario material con el que imprimen todo lo que la imaginación de una cervecera alcance a soñar. En esta ocasión, han sorprendido con la muestra de 8 sillas y la producción de los 3 premios principales del Barcelona Beer Challenge International Awards.
Conclusión:
La tercera edición de InnBrew: The Brewers Convention se ha presentado como la más experta, la más innovadora y en un formato más ambicioso que nunca, buscando que este enclave, con los números de asistentes recibidos, sea la ubicación definitiva para esta importantísima cita anual del sector cervecero a nivel nacional e internacional.
Más información: Innbrew: The Brewers Convention
Qué: InnBrew: The Brewers Convention, encuentro profesional único exclusivamente cervecero del país
Fecha: 26 y 27 de mayo 2023
Horario InnBrew:The Brewers Convention: de 10h a 18h
Dónde: Fira de Barcelona – Montjuïc, Hall 7
Entrada: estrictamente con invitación profesional, proporcionada vía Info@innbrew.com o las propias marcas expositoras
Estos han sido todos los expositores y sponsors de InnBrew23:
BREW & HUB (con stand y esponsorización de las InnTalks), MOLINA FOR BREWERS (con stand y patrocinio del Premio a la Innovación) , AGRONET BREWING (con stand y presencia en el Premio New Zealand Beer), KEYKEG (patrocinador del área de juegos y de la KeyKeg Cornhole CUP), GGM GASTRO IBERICA, BACOSOFT BREWING, SBI – Selected Brewing Ingredients BV, ALIMENTA BEVERAGE SOLUTION SRL, SCREBEER, LA SELECTA GASTROCULTURA, AROLA LEGAL, CELLI ESPAÑA, COMERCIAL QUÍMICA MASSÓ, EASYBRÄU-VELO, THE BREWING TEAM, AETCM, ESCYM, INOXPA, CASTLE MALTING, BRAUKON, EMMA SRL, iFood & Drinks / INTEREMPRESAS, m+f KEG-Technik GmbH & Co. KG, CRISP MALT, ALFA LAVAL, MAINLAND CANNING, WILD GOOSE FILLING, DBT Europe, BUCHER denwel, ABE Equipment, BIOMERIEUX, INSTALLBEER, GEA, CLÚSTER CRAFT BEER, APIGLASS, RWC – JOHN GUEST, Institute of Brewing & Distilling, ROLEC, LANDALUCE, DIREMA SA, PONT PACKAGING BV, PONTUM AB, SICOPACK, más la colaboración de Cerveceros de España, InterMaltaCraft, Moritz, Brauwelt, Brau Beviale, PostAle, Epson, Condal Chef, 5 Titius, Crusat y Felmar.