El premi va ser recollit en el marc de l’InnBrew: The Brewers Convention, rodejat de companys.
Pioner del sector, ha estat motor de la cervesa artesana durant vint-i-cinc anys en projectes com L’Humulus Lupulus, La Cerveteca i l’Homo Sibaris.
Barcelona, 20 de juliol de 2023
La cinquena edició d’aquest reconeixement ha recaigut en Guillem Laporta, pioner del sector a Barcelona des de fa vint-i-cinc anys iniciant la seva relació des de la històrica associació Humulus Lupulus. Posteriorment en un local emblemàtic com La Cerveteca al centre de Barcelona la qual podem considerar el primer local especialitzat en cervesa artesana de la ciutat. Per posteriorment engegar el projecte de l’Homo Sibaris al barri de Sants (Barcelona).
En Guillem té records inclús anteriors al Humulus Lupulus amb el propi Steve Huxley: Steve era amic de la parella de ma mare. Recordo bé que amb quinze anys em va portar al brewpub de l Steve i com vaig tastar llavors la primera mitja pinta de Real Ale. Va ser un enamorament que encara dura.
El premi Steve Huxley a la carrera professional cervesera és un dels moments més emotius de l’any cerveser. Més de 150 professionals del sector són cridats a votar per aquell perfil que hagi treballat en pro de la cervesa artesana de forma passional tot compartint els valors positius de companyonia i fraternitat presents al nostre sector. En el procès de selecció, els seus companys li van dedicar paraules així a en Guillem:
- Un dels noms més coneguts de l’escena cervesera. Sumiller, divulgador i dinamitzador del món de la cervesa.
- Per la seva imprescindible -i pertinaç- vocació per aprendre i ensenyar des de la humilitat.
- Tota la seva trajectòria. Associació cervesera, feina introductòria de cerveses làmbiques, sumiller, hosteler…
El jurat va triar entre cinc finalistes elegits en una primera ronda de llista oberta, on tot el jurat va ser convidat a proposar candidats. Els cinc finalistes varen ser:
- Manuel Baltasar (Biercab) – Entrevista Crafted – Ohm Sweet Ohm
- Susana Giner (2d2dspuma) – Entrevista Beers and Trips
- Montse Virgili (Ales Agullons) – Entrevista Beers and Trips
- Boris de Mesones (Boris Brew) – Entrevista podcast Bar&Beer
- Guillem Laporta (Homo Sibaris) – Entrevista Crafted – Ohm Sweet Ohm
El guardó va ser recollit de mans de l’autodenominada ‘comunitat de boines’ formada per anteriors guanyadors del guardó. En aquest cas, Salvador Marimon, Andrew Dougall i Carles Rodríguez, guanyadors del certamen. Amics de fa molts i molts anys, van haver una bona pila de paraules emotives per en Guillem.
El Premi Steve Huxley a tota una trajectòria, creat en 2019 en el marc del Barcelona Beer Festival, pretén enaltir la figura de persones que treballen per a i pel món de la cervesa, i no podia rebre un altre nom que el de Steve Huxley (Liverpool, 1950 – Barcelona, 2015) mestre, divulgador, agitador, dinamitzador, inspirador, conegut com a pare i primer incitador del sector cerveser artesà del país.
A la primera edició (2019), el reconeixement va ser per a Carlos Rodríguez d’Ales Agullons, un dels pioners en el món cerveser artesà a Espanya i impulsor i organitzador, juntament amb Montse Virgili, de la Mostra de la Cervesa Artesana de Mediona.
A la segona edició (2020), el guardó va ser per a Albert Barrachina, col·laborador d’Art Cervesers, gran estudiós i divulgador de la cervesa (Cervesa en català), una de les persones que més ha contribuït al desenvolupament de l’anàlisi sensorial i del tast de cerveses.
A la tercera edició (2021), el guardó va ser per a Andrew Dougall, fundador de Dougall’s, cervesera a Liérganes (Cantabria) i un dels pioners del sector a nivell estatal. Figura carismàtica, sempre disponible per compartir una pinta i coneixements.
A la quarta edició (2022), el guardó va ser per a Salvador Marimon, fundador de Install Beer, per més de 25 anys instal·lador de de la majoria de bars de cervesa artesana i equips de servei de fàbriques i aficionats a la cervesa.Sempre amb un somriure als llavis disposat a ajudar i compartir una cervesa amb tothom.
