El premio fue recogido en el marco del InnBrew: The Brewers Convention, rodeado de compañeros.
Pionero del sector, ha sido motor de la cerveza artesana durante veinticinco años en proyectos como Humulus Lupulus, La Cerveteca y el Homo Sibaris.
Barcelona, 20 de julio de 2023
La quinta edición de este reconocimiento ha recaído en Guillem Laporta, pionero del sector en Barcelona desde hace veinticinco años iniciando su relación desde la histórica asociación Humulus Lupulus. Posteriormente en un local emblemático como La Cerveteca en el centro de Barcelona que podemos considerar el primer local especializado en cerveza artesana de la ciudad. Para posteriormente poner en marcha el proyecto del Homo Sibaris en el barrio de Sants (Barcelona).
Guillem tiene recuerdos incluso anteriores a Humulus Lupulus con el propio Steve Huxley: Steve era amigo de la pareja de mi madre. Recuerdo bien que con quince años me llevó al brewpub de Steve y cómo probé entonces la primera media pinta de Real Ale. Fue un enamoramiento que todavía dura.
El premio Steve Huxley a la carrera profesional cervecera es uno de los momentos más emotivos del año cervecero. Más de 150 profesionales del sector están llamados a votar por aquel perfil que haya trabajado en pro de la cerveza artesana de forma pasional compartiendo los valores positivos de compañerismo y fraternidad presentes en nuestro sector. En el proceso de selección, sus compañeros le dedicaron palabras así a Guillermo:
- Uno de los nombres más conocidos de la escena cervecera. Sumiller, divulgador y dinamizador del mundo de la cerveza.
- Por su imprescindible -y pertinaz- vocación para aprender y enseñar desde la humildad.
- Toda su trayectoria. Asociación cervecera, trabajo introductorio de cervezas lámbicas, sumiller, hostelero…
El jurado eligió entre cinco finalistas elegidos en una primera ronda de lista abierta, en la que todo el jurado fue invitado a proponer candidatos. Los cinco finalistas fueron:
- Manuel Baltasar (Biercab) –Entrevista Crafted – Ohm Sweet Ohm
- Susana Giner (2d2dspuma)–Entrevista Beers and Trips
- Montse Virgili (Ales Agullons) –Entrevista Beers and Trips
- Boris de Mesones (Boris Brew)–Entrevista podcast Bar&Beer
- Guillemos Laporta (Homo Sibaris)–Entrevista Crafted – Ohm Sweet Ohm
El galardón fue recogido de manos de la autodenominada ‘comunidad de boinas’ formada por anteriores ganadores del galardón. En este caso, Salvador Marimon, Andrew Dougall y Carles Rodríguez, ganadores del certamen. Amigos de hace muchos y muchos años, hubieron un montón de palabras emotivas para Guillem.
El Premio Steve Huxley a toda una trayectoria, creado en 2019 en el marco del Barcelona Beer Festival, pretende enaltecer la figura de personas que trabajan para y por el mundo de la cerveza, y no podía recibir otro nombre que el de Steve Huxley (Liverpool , 1950 – Barcelona, 2015) maestro, divulgador, agitador, dinamizador, inspirador, conocido como padre y primer incitador del sector cervecero artesano del país.
En la primera edición (2019), el reconocimiento fue para Carlos Rodríguez de Alas Agullons, uno de los pioneros en el mundo cervecero artesano en España e impulsor y organizador, junto con Montse Virgili, de la Muestra de la Cerveza Artesana de Mediona.
En la segunda edición (2020), el galardón fue para Albert Barrachina, colaborador de Art Cervesers, gran estudioso y divulgador de la cerveza (cervesa en català) una de las personas que más ha contribuido al desarrollo del análisis sensorial y de la cata de cervezas.
En la tercera edición (2021), el galardón fue para Andrew Dougall, fundador deDougall’s, cervecera en Liérganes (Cantabria) y uno de los pioneros del sector a nivel estatal. Figura carismática, siempre disponible para compartir un peine y conocimientos.
En la cuarta edición (2022), el galardón fue para Salvador Marimon, fundador de Install Beer, por los más de 25 años instalador de de la mayoría de bares de cerveza artesana y equipos de servicio de fábricas y aficionados a la cerveza.Siempre con una sonrisa en los labios dispuesto a ayudar y compartir una cerveza con todo el mundo.
